で、肝心の今年の作柄はどうなのか・・・？

弊社のスタッフが先週、現地へ視察へ行ってきたわけです。

まぁ、今年は幸いなことに今のところ北海道への台風の直撃はないですし（先週はちょっとヒヤッとしましたが。）、まぁまぁなんじゃないかな？という感じですが・・・

結論から言うと、18万トンほどは行くんじゃないか？ということです。28年度産の在庫がないので、各工場は操業開始時期を前倒ししました。その影響で収穫された芋は小粒なのですが、なんでもライマン価（芋のでん粉含有量）が例年に比べてかなり高いらしく、収量はそれで補える的な話らしいです。弊社の人間は、主産地である、十勝、北見、斜里に位置する工場を巡ったのですが、どの地区でも概ね同じような話だったそうです。

18万トンというと、去年よりはマシなのは確かですが、全ての需要に応えるには微妙な数量です。産地農家が去年、圃場が水浸しになったのに懲りて転作したりして、作付面積は減っていますしねぇ。

さらに・・・
ここがいかにも「国策作物」的ですが、28年度産の期末在庫が枯渇しているので、役所は来年の期末在庫に2～3万トン積む方針らしく、市場に出回るのは結局去年並みになりそうです。ですから引き続き「馬鈴しょでん粉」、所謂「片栗粉」は品薄の状況があと1年は続きます。

この10月から市場は一律10％の値上げになります。「片栗粉」がスーパーの棚から消えるなんぞ、皆さん考えられたこともないでしょうけど、現実的に起こり得る事態になっています。まぁ、片栗粉がなくても食生活にはどうってことないんですが、馬鈴しょでん粉としては、即席麺やスナック菓子に大量に使用されていますから、そういう製品が値上げされるかもしれませんね。

ご家庭でも、から揚げや八宝菜、あんかけ料理が少なくなるかも。いやいや、杞憂で終わればそれに越したことはないんですが。。。　　　　　＜終＞

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Advertisements contain the only truths
to be relied on in a newspaper.

今時、巷では「フェイクニュース」とやらが氾濫していますが。。。

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いつもは、毒にも薬にもならないネタばっかりですので、たまには弊社ビジネスに係る話を・・・

ご承知の通り、弊社は「でん粉」を生業としております。
昨年度（でん粉年度は10月～3月）は、丁度馬鈴しょ収穫直前の時期に、北海道を台風が直撃（計4っ通過しました。）しました。某スナックメーカーが、原料馬鈴しょ不足を理由に、ポテトチップの供給を絞ったニュースは、ご記憶に新しいかと思います。

ポテトチップに使用される「加工用」馬鈴しょ（芋のまま市場に出回るものは「生食用」と呼びます。）がないということは、「でん粉原料用」の芋もないということです。28年度産の馬鈴しょでん粉収量は史上最悪の15万トン台となりました。私がこの業界に入った頃は、30万トンほどありましたから半減したわけですね。

ご存知の方は少ないと思いますが、北海道の「馬鈴しょ」は半ば「国策作物」です。大昔の「ウルグアイラウンド」の際、「牛肉」「オレンジ」「でん粉」が規制として上り、「でん粉」？？？と思われた方も多いのでは？まぁこの話をすると、延々とご説明せねばなりませんので、何れまたの機会にと思います。

　　　　
でっかいどう！　ほっかいどう！　（古）

＜続く＞

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I love luxury.
And luxury lies not in richness and
ornateness but in the absence of vulgarity.
Vulgarity is the ugliest word in our language.
I stay in the game to fight it.

いつ、いかなる時でも、上品であり続けたいもんですが、知らず知らずのうちに下世話になってしまいます。。。

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前回の夏の「買物」のみならず、今夏もいろんなものが胃袋に納まりました。。。

もちろん、無類の甘党の私ですから、糖分もたっぷり。

大好物の、西宮　桔梗屋さんの冷やし汁粉をはじめとして・・・

喫茶店に行って、おとなしくコーヒーでも飲めばいいものを、わざわざ高カロリーなものを注文して・・・

食事に行けば、必ず「大盛り」を注文して・・・

久しぶりに行った店で、テンションが上り・・・

行きつけの焼肉屋さんへ行けば、動けなくなるくらい食べてしまう。。。

もう、これはどう考えても・・・　　「早死」するパターンでしょうか？？？

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この夏も思い返せばいろいろと買物してしまいました。。。

ご承知の通り、高額な商品は皆無、小物親爺の真骨頂というべきでしょうか。。。
もうかなり前から、クローゼットと下駄箱は満杯状態。というわけで、できる限り服や靴は買わないようにしているのですが・・・出掛けたら出掛けたで、なんとなく出物的なものに出会ってしまうわけで。。。

お恥ずかしながら、写真はほんの一例です。こんな程度じゃありません。。。

服や靴を若干回避している代わりに、最近よく買うのは靴下や下着や小物雑貨の類です。自分でも「買物依存症」だとはっきり自覚はしています。ただ、気に入ったファッションや雑貨に囲まれて生活することで、幸福を感じるのですから、罪悪感を感じるほどでもないのです。

まもなく、秋冬シーズンが開幕します。引き続き買物自粛宣言を継続させる所存ですが、どうなることやら。。。せめて「上質なモノしか買ってない！」という結果に落ち着きたいのですが。。。

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No one has ever drowned in sweat.

スポーツのみならず、汗をかいて努力したら少しは報われると信じています。甘いでしょうかね？

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お恥ずかしながら・・・

先日、仕事で使うパスケースを紛失してしまいました。どこで失くしたかも、皆目見当がつきません。。。中には￥1,000ちょっと残ったICOCAカード、新幹線EXカード（チケットレスのやつ）、JR EXPRESSカード、名刺数枚が入っていてちょっと心配しましたが、悪用されることなくカードを止めれました。

先日の上海出張の際も、ハンカチ1枚と扇子がどこかへ消えました。全く、歳はとりたくないもんで。。。

で、いつもの如く、所用で街中へ出て、高島屋をぶらっとした折、催事場で「日本の伝統工芸フェア」的なものをやってまして。見つけたのがこれ　↓

所謂、甲州印傳のパスケースと伊賀組みひものペアリング。（もちろん別々のお店です。）我ながら、なかなか渋い！と自画自賛です。
紛失したのは、神戸は芦屋にある、革小物 Martyさんのものだったので、対極て感じではないですか？

お約束ですが、今回は失くさないように気をつけます。。。

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先日、家人のお誕生日ということで、お昼に天ぷらを食べに行きました。

お店は平安神宮の西側にある「天ぷら圓堂岡ざき邸」さんです。

ご存知の方も多いと思いますが、ここは祇園にある有名店「八坂 圓堂」さんの姉妹店？です。八坂のお店は、人気店で予約を取るのも簡単ではないような気がしますが・・・こちらは同じようなクオリティで、若干予約も取りやすい感じなので、狙い目ではないでしょうか？

しっかし、目の前で揚げられた、揚げたての天ぷらって、なんて美味しいんでしょうか？解っていてもついつい食べ過ぎてしまいます。（コースオンリーですが、単品で追加できるので。。。）

かなり空腹だったので、がっついてしまい圓堂さん名物「なんば」（トウモロコシ）やメインの海老の写真を撮り忘れました。ちなみに、追加で注文した「甘鯛」（京都では「ぐじ」と呼びます。）も旨かったですねぇ。。。

〆にかき揚げ丼を食べて、デザートで終了～。いやいや、結構値打ちがありました。

皆さんも平安神宮、岡崎界隈をご散策の折は、是非、京都情緒満載の天ぷらを食してみてください。多分、予約必須ですけど。。。

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Life is very short and there's no time
for fussing and fighting, my friends.

↑　リタイアの時期が迫ってくると、より切実に感じます。俺は人生でいったい何をしたのか？的な。。。

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～前回より続く

今回の出張は、かなり現実的なのですが、一方でリスクも高く、商談も朝から夕方までぶっ続けで、かなり疲れました。昼食も出前の焼き小龍包をほうばりながら、ああでもない、こうでもないと話し合うわけです。。。

しかも当日の上海は、気温は40℃越え、17：00頃、第一日目の商談を終え、先方オフィスから外へ出たら、もうサウナのような暑さ。炎天下に駐車されていた車に乗り込むと、息苦しいほどでした。

で、お約束の夕食会。上海なのに何故か「北京ダック」をご馳走になりました。

地理不案内のため、どこの店かはわからないのですが、多分、浦東新区にあるお店です。予約をしてもらってたのですんなり座れましたが、かなり大きいお店なのに長蛇の列。
私は北京ダックを食した経験が少ないですが、少なくとも今まで食べた北京ダックのなかで最高の一品でした。基本的に、上海料理は味付けが「砂糖甘い」んですが、この店は恐らく「北京料理」なのでしょう、どの料理も非常に上品で美味しかったですね。そりゃあ、人気店になるだけのことはあります。（なんと、家鴨を石釜で炭火で焼くのです！）

あと余談ですが、今回の出張の最大の苦痛は帰国便が遅れたこと。ANAの夕方便だったんですが、空港に着いた途端、ボードに3時間遅れの表示。ということは、空港で5時間ほど過ごすことに？？？もう、どっと疲れが出ましたよ。で、なんだかんだで3時間半ほど遅れて浦東を出発。関空到着は深夜1：00。。。そこからANAのチャーターバスで、京都駅に向かい、そこからタクシー・・・結局家に辿り着いたのは早朝4：00頃。

もう、勘弁してくださいという感じでした。。。

＜終＞

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