まず、右端は一般的な「マルゲリータ」です。生地の焼け具合も程よくて非常に美味しいです。そして中央はトッピングがモッツアレラになっています。明らかにチーズがクリーミー、牛乳っぽい風味（本当は水牛の乳ですけど。）が口の中に広がります。そして最後に、右側のものは、トッピングが燻製モッツアレラです。こちらはかなり濃厚な風味。確かにスモーキーフレーバーを感じられます。美味い！

別々に注文したとて、焼きたてを丁度いい頃合でサーブしてもらえるので（いっぺんに何皿も出てきません。）みんなでシェアして、すべての味を味わえます。おそらく出てくる順番も考えられています。最初はライトな味から段々ヘビーに。。。そういう心配りもにくいですね。。。

私がここのお店を好きな理由は、ただ美味しいからだけではありません。食後が重くないと言いますか。。。私はピザを食べた時、下手をすると、お腹が痛くなったりするんですが、ここのはそんなこと全然なくて、もたれたりもしません。あと、意外に食後、喉も渇かないのです。毎回結構、ガッツリ食べているのに不思議です。

いつも、ランチばかり行っている（お値段も非常にリーズナブル！！）ので、近いうちに夕食でお伺いしたいと思っています。