健康よもやまばなし

食物繊維の試作品が完成しました。

この度、弊社製品の第3弾となる、食物繊維の製品試作品が完成しました。

商品名は「フランス小麦の食物繊維」で、その名の通り、原料はフランス産小麦です。

ファイバー画像バラ②.JPG

食物繊維(dietary fiber)と言っても、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維があり、グアガムやポリデキストロース、環状オリゴ糖、セルロースなど様々な種類が存在します。

今回、弊社が原料に採用したのは、前述の通り小麦由来の「難消化性デキストリン」です。それは、でん粉から作られる食品素材で、その非常に高い安全性は広く世界で認められています。実際、難消化性デキストリンを利用した、多数の機能性食品が「特定保健用食品」(トクホ)に認定され店頭に並んでいるのを皆様もご覧になっていると思います。


その効用については、今後追々とご紹介していきますが、ご興味をお持ちの方で、お試ししてみたい方がいらっしゃいましたら、試供品を差し上げますで、お問い合わせフォームからお申し込みください。

2011年4月 6日